Créée en 1994 par Thomas Sheridan & Sons à Dublin, cette liqueur irlandaise à double compartiment est disponible dans plus de 140 pays à travers le mo...
La paella est née dans la région de Valence, préparée à l'origine par des paysans avec du riz rond, du lapin et des légumes de potager parfumés au saf...
Le chapon de Bresse est une volaille d'exception : élevé minimum 7 mois en plein air, nourri à au moins 75 % de céréales, il peut atteindre 3 kilos et...
Le Sürkrüt, terme alsacien qui désigne le chou fermenté, impose ses propres règles à table. Son acidité franche, son gras et sa salinité forment un tr...
Le mariage vin-fromage enchante autant qu'il intimide. Pourtant, une seule règle résume tout : le vin blanc reste structurellement le supérieur allié...
Plus de 40 000 tonnes de fromage à raclette disparaissent chaque année dans les assiettes françaises. Ce plat né dans le canton du Valais en Suisse, d...
Foie gras et boisson : l'accord parfait n'existe pas au singulier. Il se décline selon la préparation, le moment et vos envies. Voici comment naviguer...
Plus de 40 000 tonnes de fromage à raclette sont consommées chaque année en France. Ce chiffre vertigineux dit tout de la place qu'occupe ce plat orig...
La paella intrigue autant qu'elle intimide : ce plat emblématique de Valence, en Espagne, mêle safran, riz rond, légumes du potager et, selon les vers...
Plus de 40 000 tonnes de fromage à raclette disparaissent chaque année dans les assiettes françaises, selon les estimations 2021. Autant dire que la q...
Saviez-vous qu'en 2021, les Français consommaient plus de 40 000 tonnes de fromage à raclette chaque année ? Ce plat convivial, originaire du canton d...
Le poiré mérite bien mieux que l'ombre du cidre. Cette boisson fermentée traditionnelle, élaborée exclusivement à partir de jus de poires, possède une...